Healthy and Happy Life: Butter milk health benefits for 7 disease in hindi...

Healthy and Happy Life: Butter milk health benefits for 7 disease in hindi...: 7 बीमारियों में अत्यंत गुणकारी है  छाछ "  पीयें एक गिलास छाछ , भोजन के संग रोज । नहीं जरुरत दवाइयों की , चेहरे पर होगा ओज ।। &quo...

Butter milk health benefits for 7 disease in hindi.

7 बीमारियों में अत्यंत गुणकारी है छाछ

" पीयें एक गिलास छाछ,भोजन के संग रोज ।

नहीं जरुरत दवाइयों की,चेहरे पर होगा ओज ।। "

जी हाँ दोस्तों छाछ यानि buttermilk इतनी ही गुणकारी है ।

गर्मियों में छाछ अमृत के समान गुणकारी मानी गई है । दही में पानी डालकर मथकर मक्खन निकालने के बाद जो शेष बचता है उसे छाछ कहते है । छाछ को मट्ठा, buttermilk, लस्सी के नाम से भी जाना जाता है। लेकिन लस्सी जब ही माना जाना चाहिये जब दही में से मक्खन ना निकाला जाये । छाछ में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, विटामीन, खनिज लवण एवं anti oxident पाये जाते हैं ।

7 बीमारियों में अति उपयोगी है छाछ
 ( buttermilk is most beneficial in 7 disease in hindi ) -

1. बवासीर ( Piles ) में अत्यंत गुणकारी है छाछ

( piles yani bawasir me bahut faydemand hai chhach )

                              
आयुर्वेद में छाछ बवासीर यानी piles में बहुत उपयोगी मानी गई है । इससे कब्ज दूर होती है । पाचन सुधरता है ।बवासीर के मस्सों की सुजन दूर होती है । खाने के साथ एक गिलास ताज़ी छाछ में भुना जीरा, पोदीने का पावडर, हल्का काला नमक, हल्का सैंधा नमक डालकर घूंट घूंट करके पीयें ।

2 . अरुचि ( Anorexia ), Acidity में अति गुणकारी है छाछ –

( Buttermilk is good for Digestive system problems )

 भूख ना लगने, अपचन, गैस, एसीडिटी की शिकायत हो तो रोज लंच में खाने के साथ एक गिलास buttermilk घूंट घूंट करके पीयें । साथ में जीरा, पोदीना, काला नमक डालें l

3. IBS  ( irritable bowel sindrome ) में अत्यंत फायदेमंद है buttermilk –

 IBS में रोगी को दिन में कई बार शौच ( मलत्याग )के लिए जाना पड़ता है । कई बार कुछ भी खाते ही मलत्याग की हाजत हो जाती है । कभी (constipaion तो कभी diarrhoea होता है । पेट में बहुत गैस बनती है । ऐसी स्तिथि में आयुर्वेद में पर्पटी कल्प के रूप में केवल तक्र यानि छाछ का ही सेवन करवाया जाता है । जिसमे सालों पुराने मरीज ठीक हो जाते हैं ।

4 .मोटापा  ( obesity ) को करती है कम

छाछ मोटापा को कम करने में भी बहुत ही गुणकारी है । यह शरीर के अनावश्यक fat को कम करती है । शरीर को सुन्दर और सुडौल बनाती है ।

5 .कोलेस्ट्रोल कम करने में उपयोगी है छाछ –

buttermilk कोलेस्ट्रोल को कम करने में भी बहुत गुणकारी है । इसके लिए रोज खाने के साथ  उपयोग करें ।

6 . लू ( sunstorke ) लगने से बचाती है –

गर्मियों में तेज धूप से शरीर में पानी की कमी हो कर लू लग जाती है और उल्टी दस्त लग जाते हैं ।  ऐसी स्तिथि में छाछ शरीर में पानी की पूर्ति करती है ।

7 . कील,मुहांसों को दूर करती है छाछ  -

छाछ पीने एवं त्वचा पर लगाने दोनों रूपों में शरीर की सुन्दरता को निखारती है । चेहरे पर फेसपैक के रूप में लगाने पर चेहरे की skin पर चमक आती है,रंग गोरा करती है,skin चिकनी हो जाती है ।